Opis
Bio pirine školjke so narejene iz pirine moke, zdrob durum pšenice in vode. Čas kuhanja je 5-6 minut. Testenine ne vsebuje jajc.
Pira se bolje topi v vodi in je lažje prebavljiva kot pšenična moka. Ni brez glutena, uživajo pa jo lahko ljudje, ki so zgolj nekoliko preobčutljivi na pšenico. Tudi če nimate težav z uživanjem pšenične moke, je pirina moka odlična za prehrano, saj z njeno uporabo zaužijete širši spekter hranil. Pirina moka ima več beljakovin in manj kalorij kot pšenična moka. Je dober vir vitamina B2, mangana, niacina, bakra, fosforja in vlaknin.
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.